Ljudje so mleli kruh že od prazgodovine. Danes so stari mlini opuščeni ali spremenjeni v muzeje, žito pa predelajo v sodobnih dvigalih. Če pa ste želeli doma pripraviti aromatičen kruh ali skuhati kavo, potem lahko žito zmeljete doma.
Navodila
Korak 1
Pridobite mlin za moko. To je stroj, ki doma melje žito. Poganja ga električni pogon. Znotraj mlina za moko sta dva kamnita mlinska kamna, ki zrnje zmeljeta v moko. V mlinu za moko ne meljite semen, oreškov in drugih zrn, ki vsebujejo veliko olja.
2. korak
Žito zmeljemo v domačem mlinu. Obstajajo ročni in električni mlini. V električnih zrnih se mleti hitreje, če pa potrebujete majhno količino moke - do 1-2 kg, bo zadostoval ročni mlin.
3. korak
Fižol zmeljemo v drobnem mlinu. Ta metoda je dobra za vzkaljena zrna ali za pridobivanje otrobov, ker kot rezultat mletja v stroju za mletje mesa se moka in lupina žita pomešata v homogeno maso.
4. korak
Uporabite lesen kladivo in debelo plastično vrečko. Zrna vlijte v vrečko, jo tesno zavežite, poskrbite, da v vrečki ni odvečnega zraka. Za nekaj minut močno udarite po vrečki s kladivom. To metodo lahko uporabimo, če želite mleti žito v poljskih pogojih, kjer sploh ni predelovalcev hrane in mlinov za kavo.
5. korak
Zrnje zmeljemo z mešalnikom. Toda mešalnika ni mogoče dolgo uporabljati v delovnem načinu, zato na ta način ne boste dobili veliko moke.
6. korak
Pridobite mlin za kavo. Če kavni mlinček zrnje zmelje z noži, potem je poleg kave bolje, da v njem ne zmeljete ničesar, sicer hitro propade. In v mlinčku za kavo z mlinskimi kamni lahko predelate različna žita: ajdo, pšenico, riž in druga.
7. korak
Izkoristite mline za dvigala. Nihče se ne bo strinjal z mletjem 2-3 kg žita v industrijskem mlinu. Če pa morate zmleti veliko količino žitnih izdelkov, je to najbolj optimalen način.
8. korak
Uporabite malto in pest. To je morda najstarejši način za mletje žita doma. To je mukotrpna metoda, ki zahteva čas in potrpljenje. Dobro se obnese s kavnimi zrni ali začimbami.
